Котлеты из индейки в беконе

Собираетесь на пикник? Тогда этот рецепт для вас. Приготовьте вкусные и сочные котлеты — рулеты с сюрпризом. Если вы планируете провести на природе какой — то праздник, то не забудьте приготовить эти котлеты. Уверяю, гости их точно не оставят без внимания.

Ингредиенты для «Котлеты из индейки в беконе»:

Для фарша

• Индейка (филе) 500 г
• Лук репчатый 1 шт
• Сыр полутвердый (ТМ "Хохланд" Грюнландер) 100 г
• Яйцо куриное 1 шт
• Укроп 5 веточек
• Соль 1 ч. л.
• Перец черный 1 ч. л.
• Чеснок 2 зубчика

Для начинки

• Корнишоны 9 шт
• Сырок плавленый (ТМ "Хохланд" Чизбургер) 5 шт
• Бекон 300 г

Время приготовления: 90 минут

Количество порций: 9

Рецепт «Котлеты из индейки в беконе»:

• Для приготовления котлет из индейки, подготовим все необходимые ингредиенты.
• Филе индейки и репчатый лук с чесноком, пропустите через мясорубку. Сыр натрите на мелкой терке. Зелень укропа измельчите.
  Добавьте яйцо, соль, перец и все перемешайте до однородной массы. Если фарш получается жидковатым, добавьте 1-2 ст. л. панировочных сухарей.
• Для начинки нам понадобятся огурчики- корнишоны, несколько пластинок плавленного сыра и полоски сырокопченого бекона.
• Фарш разделите на 9 одинаковых частей.
  Две полоски бекона уложите на доску. Пластинку плавленного сыра разделите на две части и в каждую часть заверните корнишоны.
  Влажными руками из фарша сформируйте лепешку. Вложите во внутрь сырно- огуречный рулетик и сформируйте котлету.
  Котлету положите на один край полосок из бекона и заверните рулетиком.
• Таким образом сформируйте все котлеты. Готовые котлеты уложите в противень (его смазывать не обязательно)
  Запекайте котлеты в разогретой до 175-180* духовке, в течение 35 минут.

Вот и все… вкусные и сочные котлеты готовы. Можно отправляться на пикник…

Источник