Булочки с сыром "Забавный шашлычок"
Дорогие поварята хочу поделиться простым рецептом очень вкусных булочек без замеса. Эти булочки я называю "экономными", т. к. на их приготовление идёт минимум продуктов, но главное ещё то, что всего надо по чуть-чуть! А вкус при этом — великолепный! И, начинки можно делать любые. Можно и без них, "с просто таком". У меня сегодня они с сыром. Давайте приготовим! Они точно станут одними из любимых ваших булочек!
Ингредиенты для «Булочки с сыром "Забавный шашлычок"»:
Тесто
- Молоко 100 г
- Мука пшеничная/Мука 150 г
- Сахар 40 г
- Масло сливочное 15 г
- Дрожжи (сухие, быстродействующие) 1/2 ч. л.
- Соль по вкусу
Начинка
- Сыр полутвердый (Грюнландер ТМ "Hochland") 40 г
Дополнительно
- Сухари панировочные/Панировка (Мидори) 30 г
- Вода по вкусу
- Куркума 1 ч. л.
Рецепт «Булочки с сыром "Забавный шашлычок"»:
-
![Булочки с сыром "Забавный шашлычок"]()
Приготовьте тесто. В тёплом молоке разведите дрожжи и сахар. Оставьте на 5 минут. -
![Булочки с сыром "Забавный шашлычок"]()
Затем введите просеянную муку и соль. Ложкой замесите тесто, липнущее к рукам. -
![Булочки с сыром "Забавный шашлычок"]()
Добавьте размягчённое сливочное масло, вмешивая его руками в тесто. -
![Булочки с сыром "Забавный шашлычок"]()
Тесто соберите в шар. Накройте пищевой плёнкой и отправьте в тёплое место на 2 часа. -
![Булочки с сыром "Забавный шашлычок"]()
Бамбуковые палочки на 30 минут замочите в воде. Затем просушите их бумажным полотенцем. -
![Булочки с сыром "Забавный шашлычок"]()
Сыр натрите на крупной тёрке. -
![Булочки с сыром "Забавный шашлычок"]()
Через 2 часа тесто вот так увеличилось в объёме. -
![Булочки с сыром "Забавный шашлычок"]()
Разделите его на равные части (у меня 18 шт. по 16 граммов). -
![Булочки с сыром "Забавный шашлычок"]()
Руками разомните кусочек теста в лепёшку. На середину выложите немного сыра. -
![Булочки с сыром "Забавный шашлычок"]()
Аккуратно запакуйте сыр внутри лепёшки и сформуйте небольшие шарики с начинкой. -
![Булочки с сыром "Забавный шашлычок"]()
В миске смешайте куркуму и панировочные сухари "Мидори" или "Панко". -
![Булочки с сыром "Забавный шашлычок"]()
Каждую булочку сбрызните из пульверизатора водой (можно водкой) и обваляйте их в сухарях. -
![Булочки с сыром "Забавный шашлычок"]()
На шпажку нанижите по три булочки, немного отступая друг от друга. -
![Булочки с сыром "Забавный шашлычок"]()
Заготовочки выложите на противень, застеленный силиконовым ковриком. Отправьте в разогретую духовку (t — 180). Выпекайте 15-16 минут. Готовые "шашлычки" извлеките из духовки и угощайте друзей и близких! -
![Булочки с сыром "Забавный шашлычок"]()
Приятного аппетита и отличного отдыха на природе!
Приготовьте тесто. В тёплом молоке разведите дрожжи и сахар. Оставьте на 5 минут.
Затем введите просеянную муку и соль. Ложкой замесите тесто, липнущее к рукам.
Добавьте размягчённое сливочное масло, вмешивая его руками в тесто.
Тесто соберите в шар. Накройте пищевой плёнкой и отправьте в тёплое место на 2 часа.
Бамбуковые палочки на 30 минут замочите в воде. Затем просушите их бумажным полотенцем.
Сыр натрите на крупной тёрке.
Через 2 часа тесто вот так увеличилось в объёме.
Разделите его на равные части (у меня 18 шт. по 16 граммов).
Руками разомните кусочек теста в лепёшку. На середину выложите немного сыра.
Аккуратно запакуйте сыр внутри лепёшки и сформуйте небольшие шарики с начинкой.
В миске смешайте куркуму и панировочные сухари "Мидори" или "Панко".
Каждую булочку сбрызните из пульверизатора водой (можно водкой) и обваляйте их в сухарях.
На шпажку нанижите по три булочки, немного отступая друг от друга.
Заготовочки выложите на противень, застеленный силиконовым ковриком. Отправьте в разогретую духовку (t — 180). Выпекайте 15-16 минут. Готовые "шашлычки" извлеките из духовки и угощайте друзей и близких!
Приятного аппетита и отличного отдыха на природе!
