Школьная пицца

Вкусный рецепт пиццы из школьной столовой

Ингредиенты для «Школьная пицца»:

Для теста

• Мука пшеничная

  /

  Мука

  1000 г

• Вода

  500 мл

• Дрожжи

  (Сухие)

  11 г

• Масло оливковое

  2 ст. л.

• Соль

  1 ч. л.

• Сахар

  2 ст. л.

Для соуса

• Томаты в собственном соку

  380 г

• Сок томатный

  380 мл

• Соль

  1 ч. л.

• Сахар

  2 ч. л.

• Приправа

  (Прованские травы)

  1 ст. л.

• Порошок чесночный

  1 ч. л.

• Перец черный

  1 ч. л.

Для пиццы

• Огурец маринованный

  2 шт

• Колбаса

  (Вареная)

  600 г

• Шампиньоны

  300 г

• Сыр твердый

  300 г

Время приготовления: 150 минут

Количество порций: 20

Рецепт «Школьная пицца»:

• Первым делом готовим тесто для этого в емкость в которой будете замешивать отправляем оливковое масло.

• Всыпаем соль, сахар и вливаем воду.

• Добавляем дрожжи с мукой.

• Вымешиваем тесто и оставляем его в теплом месте на час чтобы оно поднялось.

• После чего готовим соус для этого в чашу блендера отправляем томаты в собственном соку и томатный сок в равных пропорциях.

• Добавляем соль, сахар, перец, чеснок, прованские травы.

• И все хорошенько измельчаем при помощи блендера.

• Затем огурцы нарезаем тонкими колечками.

• Шампиньоны нарезаем тонкими слайсами.

• После чего тесто растягиваем при помощи рук, но можете использовать и скалку.

• На тесто выкладываем соус, шампиньоны, огурцы, колбасу, сыр.

• И отправляем в духовой шкаф при 250 градусах на 10 минут.

Источник