Ингредиенты:
- Куриное филе — 500 г
- Апельсинов — 300 г
- Лимон — 150 г
- Лука — 200 г
- Чеснока — 2 зубчика
- Апельсинового или персикового йогурта — 125 г
- Красный молотый перец
- Растительное масло
- Соль
Способ приготовления:
- Шаг 1 Снять цедру с одного апельсина.
- Шаг 2 Выжать сок с лимона и апельсинов.
- Шаг 3 Нарезать лук полукольцами.
- Шаг 4 Нарезать филе небольшими кусочками.
- Шаг 5 Добавить 1 ч.л. красного перца в сок, выдавленный через чеснокодавку чеснок, посолить.
- Шаг 6 Добавить лук и перемешать.
- Шаг 7 Добавить филе в маринад, перемешать, поставить в холодильник на 1 час.
- Шаг 8 Вынуть филе, лук выбросить, маринад процедить.
- Шаг 9 Обжарить филе на растительном масле.
- Шаг 10 Добавить маринад и все вместе тушить 20 минут.
- Шаг 11 Добавить йогурт и цедру, тушить еще 5-7 минут.
