Салат с гранатом и орехами

Влюбилась в этот салат, попробовав его в одном из ресторанов. Выпросила рецепт. Ярко выраженный фруктово -ореховый -фасолевый вкус, достаточно пикантный, но вполне гармоничный.

Ингредиенты для «Салат с гранатом и орехами»:

• Гранат 1 шт
• Фасоль (Консервированная) 250 мл
• Орехи грецкие 1 горст.
• Кинза 1 пуч.
• Масло оливковое 2 ст. л.
• Бальзамик 1 ст. л.
• Лук репчатый 1/2 шт
• Хмели-сунели 0 5 ч. л.
• Соль по вкусу
• Перец черный по вкусу

Время приготовления: 20 минут

Количество порций: 4

Рецепт «Салат с гранатом и орехами»:

• Выложить в салатницу зерна граната.

• Добавить хорошо промытую, консервированную фасоль.

• Поджарить мелко нарезанный лук до готовности. В той же сковороде поджарить мелко нарезанные грецкие орехи и выложить в салатницу с мелко нарезанной кинзой.

• Создать заправку, смешав оливковое масло, бальзамик, хмели-сунели, соль, перец. Влить заправку в салат, тщательно перемешав. Приятного аппетита.

Источник