Курица в вине с изюмом и оливками

Сочное и нежное мяско с легким ароматом приправ и сладковатым привкусом. Пробуйте и наслаждайтесь!

Ингредиенты для «Курица в вине с изюмом и оливками»:

• Курица (1,5кг) 1 шт
• Масло оливковое 60 мл
• Бальзамик (или красный винный уксус) 60 мл
• Орегано (молотый) 1 ч. л.
• Соль 1 ч. л.
• Чеснок (гранулированный) 1/2 ч. л.
• Перец черный по вкусу
• Лист лавровый 3 шт
• Изюм 70 г
• Оливки черные (или маслины) 1 упак.
• Вино белое сухое 120 мл
• Сахар коричневый 2 ст. л.

Рецепт «Курица в вине с изюмом и оливками»:

• Смешать масло, уксус, орегано, соль, чеснок и перец. Добавить лаврушку, изюм и оливки.

• Курицу разделать на порционные куски. Вилкой проколоть кожицу на курице, выложить в подготовленную смесь и хорошенько перемешать. Убрать в холодильник на несколько часов или на всю ночь, чтобы мясо замариновалось.

• Замаринованную курицу выложить в форму.

• В маринад влить вино, перемешать и полить им мясо.

• Затем посыпать сахаром и поставить в духовку, разогретую до 200°C на 45–50мин, периодически поливая курицу соусом из формы.

• Приятного аппетита!

Источник