Хлеб творожный низкоуглеводный

Вдохновившись рецептом nelliundco "Творожные булочки без муки" предлагаю вам, Поварята, попробовать испечь творожно-овсяный вариант хлеба с добавлением псилиума.

Ингредиенты для «Хлеб творожный низкоуглеводный»:

• Творог 600 г
• Яйцо куриное (С1) 6 шт
• Хлопья овсяные (можно заменить овсяной мукой) 90 г
• Псиллиум 30 г
• Сода (без горки) 1 ч. л.
• Семена чиа (10 г) 1 ст. л.

Время приготовления: 75 минут

Рецепт «Хлеб творожный низкоуглеводный»:

• В творог добавить яйца. Перемешать.

• Овсяные хлопья измельчить.
  Добавить овсяную муку и псилиум к творожной массе.
  Перемешать.

• Всыпать соду. Перемешать.

• Выложить тесто в форму.

• Сверху посыпать семенами чиа.
  Поставить в разогретую до 180° духовку на 60 минут.
  Оставить хлеб остывать, накрыв полотенцем.
  Я оставляла на ночь.

• Нарезать готовый остывший хлеб и подавать.

• Хлеб получается нежным, мягким, с корочкой. Можно есть безо всего, а можно смазать мягким творогом или творожным сыром, добавить ломтик помидора — всё вкусно!

• Готовьте с удовольствием!

Источник