Овощной салат с кунжутом и клюквой

Для разнообразия летних овощных салатов, этот рецепт может пригодиться.

Ингредиенты для «Овощной салат с кунжутом и клюквой»:

• Перец сладкий красный 1 шт
• Огурец (маленькие) 3 шт
• Петрушка по вкусу
• Чеснок 1 зуб.
• Клюква (свежая или замороженная) 7 шт
• Кунжут 1 ст. л.
• Масло оливковое 1 ст. л.
• Перец черный по вкусу
• Соль по вкусу

Время приготовления: 10 минут

Рецепт «Овощной салат с кунжутом и клюквой»:

• Ингредиенты.
  Моем и чистим перец, огурцы, петрушку и чеснок. Моем клюкву, если она свежая.
  Зелень, клюкву и чеснок мелко режем.
  Перец и огурцы нарезаем на средние кубики.
  Кунжут слегка подрумяниваем на сухой сковороде.

• Соединяем все компоненты, добавив масло, соль и перец по вкусу. Половину кунжута можно оставить для украшения салата.
  Перемешиваем.

  Приятного аппетита!

Источник