Салат с маринованными грибами
Рецепты с маринованными грибами вызывают большой интерес. Предлагаю салат, сделанный на основе маринованных грибов, с зелёным горошком, помидорами и луком. Салат получается острым, кисло-сладким, с ярко выраженным вкусом бальзамика. В общем, уважаемые коллеги, это вкусно!
Ингредиенты для «Салат с маринованными грибами»:
- Шампиньоны 600 г
- Горошек зеленый (консервированный, процеженный) 6 ст. л.
- Бальзамик 4 ст. л.
- Масло оливковое 3 ст. л.
- Чеснок (мелко нарезанный) 2 зуб.
- Укроп (мелко нарезанный) 1 пуч.
- Лук красный (мелко нарезанный) 1 шт
- Помидор (нарезанные на дольки) 2 шт
- Соль 1,5 ч. л.
- Сахар 1 ч. л.
- Вода (кипяток) 100 мл
Время приготовления: 30 минут
Количество порций: 4
Рецепт «Салат с маринованными грибами»:
-
![Салат с маринованными грибами]()
В кипящей воде варить шампиньоны в течение 15 минут.
-
![Салат с маринованными грибами]()
Замариновать шампиньоны в салатнице, смешав 3 столовых ложки бальзамика, оливковое масло, чеснок, сахар, соль и воду. Маринуйте минут 10.
-
![Салат с маринованными грибами]()
Слейте маринад. Посыпьте шампиньоны укропом. Перемешайте.
-
![Салат с маринованными грибами]()
Для салата к маринованным грибам добавьте лук, зелёный горошек и помидоры. Полейте оставшимся бальзамиком. Перемешайте. Можно подавать. Приятного аппетита.
