Рецепты блюд
Любой человек, любящий поесть, уже, в принципе, готовый повар. Все, что тебе нужно, — это аппетит и пара кастрюль-сковородок! Новомодные разговоры о том, что кулинария — это высокое искусство, сложный, почти научный процесс, который только талантливым по плечу, можно спокойно пропустить мимо ушей: в конце концов, это только завтрак, обед и ужин!

Салат из печени баранины

0

Из печени баранины можно приготовить очень вкусный сочный салат, добавив еще минимум ингредиентов. Заправляйте его непосредственно перед подачей к столу. По желанию можно добавить немного чеснока.

Описание приготовления:

Салат из печени баранины можно подать как самостоятельное блюдо на праздничный стол или в будни. По желанию заправляйте его чесночным майонезом или сметаной, соусом "Айоли". Много соленых огурцов не добавляйте, так как блюдо "поплывет". Соль тоже исключите, так как в составе блюда уже есть соленый ингредиент.

Состав / Ингредиенты:

  • Яйцо отварное 2 штуки
  • Майонез 2 ст. ложки
  • Лук репчатый 1 штука (мелкий)
  • Перец черный молотый 1 щепотка
  • Огурец соленый 2 штуки
  • Печень баранья 350 грамм

Количество порций 3

Калорийность

103 ккал

Калорийность

13 г

Белки

3 г

Жиры

2 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить «Салат из печени баранины»

Салат из печени баранины
Подготовьте указанные продукты. Баранью печень зачистите от пленок и сосудов, лук — от кожуры и промойте. Куриные яйца отварите заранее в течение 12 минут и остудите.

Салат из печени баранины
Отварите печень в кипящей воде около 15-20 минут в зависимости от ее величины.

Салат из печени баранины
Остудите печень и нарежьте ее мелкими или средними кубиками, высыпьте нарезку в глубокую емкость.

Салат из печени баранины
Очистите отварные куриные яйца от скорлупы и промойте в воде. Нарежьте такими же кубиками и добавьте к печени.

Салат из печени баранины
Нарежьте соленые огурцы мелкими кубиками, отжав из нарезки рассол. Мелко нарежьте репчатый лук и добавьте оба ингредиента в емкость. По желанию репчатый лук можно заменить зеленым или красным.

Салат из печени баранины
Выложите майонез любой жирности и всыпьте молотый черный перец. Аккуратно все перемешайте.

Салат из печени баранины
Выложите салат из печени баранины в пиалы или креманки и подайте к столу. Приятного вам аппетита!

Источник

Оставьте ответ

Ваш электронный адрес не будет опубликован.

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.