Суп с сосисками "Новогодний"

Эх, как хорошо с морозца, после зимней прогулки отведать горячего супчика. А ведь за 15 -20 минут можно приготовить вкусный лёгкий суп с сосисками и мелкими макаронными изделиями, в моём случае "ёлочки", мои внуки их обожают. Отличный обед, скажу я Вам, в один из дней новогодних каникул, обязательно приготовьте. Рекомендую.

Ингредиенты для «Суп с сосисками "Новогодний"»:

• Сосиска (молочные из индейки от ТМ Индилайт) 2 шт
• Картофель 170 г
• Макаронные изделия / Макароны (мелкие) 70 г
• Морковь по вкусу
• Лук репчатый 20 г
• Кубик бульонный (приправа — бульон куриный) 1 ст. л.
• Масло растительное 1 ст. л.
• Масло сливочное 15 г
• Соль по вкусу

Время приготовления: 20 минут

Количество порций: 4

Рецепт «Суп с сосисками "Новогодний"»:

• Приготовить продукты. Картофель почистить, вырезать полусферы — "снежки". Морковь почистить, нарезать тонко и вырезать "звёздочки". Вскипятить 1,2 л. воды, выложить картофель, варить 5 минут.

• Нарезать мелко репчатый лук. Сосиски очистить, нарезать на колечки, можно сделать по три надреза вдоль.

• На растительном масле обжарить лук, добавить сосиски, слегка обжарить. В конце добавить сливочное масло, подержать на медленном огне пару минут.

• В кастрюлю добавить макароны, бульон-приправу, варить 3 минуты.

• Затем добавить морковь, жаренные сосиски и лук. Дать прокипеть на медленном огне ещё 2-3 минуты, посолить по вкусу.

• Подать горячим. Приятного аппетита!

Источник