Говяжьи ребра на гриле это особое лакомство. При умелом приготовлении ребрышки раскроют свой необыкновенный вкус и аромат, оставаясь нежными и сочными. Только ребра, соус и огонь!
Ингредиенты для «Ребрышки барбекю с острым соусом»:
-
Ребра говяжьи
1 кг
-
Масло сливочное
50 г
-
Томаты в собственном соку
(или томатный соус)
250 г
-
Сахар
1 ст. л.
-
Паприка сладкая
1 ст. л.
-
Солод
2 ст. л.
-
Чеснок
2 зуб.
-
Перец чили
(сушеный)
1 ч. л.
-
Перец розовый
1 ч. л.
-
Соль
по вкусу
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда
ккал
2938.5 ккал
белки
175.8 г
жиры
205.7 г
углеводы
87.2 г
100 г блюда
ккал
202.7 ккал
белки
12.1 г
жиры
14.2 г
углеводы
6 г
Рецепт «Ребрышки барбекю с острым соусом»:
Ребра очистить от пленок и посолить. Приготовить соус для ребрышек. Растопить сливочное масло. Добавить в него томатную пасту или томаты в собственном соку. Растолочь острый сушеный перец и розовый перец. Добавить в томаты сахар, паприку, солод, лимонный сок и чеснок. При необходимости добавить воды. Довести до кипения дать покипеть несколько минут. Посолить по вкусу. Мясо выложить на гриль и жарить до готовности.
Приятного аппетита!
