Соусы

Чатни из яблок, апельсина, ананаса и изюма с добавлением имбиря и аджики. Такой чатни подходит к мясу, птице и рыбе. Ингредиенты для «Чатни из фруктов, имбиря и аджики»:…

Ещё один рецепт вкусной горчички, помимо яблочной и абрикосовой. Этот вариант, пожалуй, больше смахивает на соус, чем на полноценную горчицу, но хуже он от этого не становится. Очень вкусно с запечённым мясом или птицей,…

Один из моих самых любимых соусов. Его можно подавать практически к любому блюду. Гуакамоле потрясающе вкусен даже просто с кусочком чёрного хлеба. Хочу предложить вашему вниманию классический (базовый) рецепт этого соуса.…

Кисло-сладкий соус подойдет к блюдам из свинины, птицы и рыбы. Такой соус можно подать к готовому блюду, замариновать в соусе или приготовить прямо в нем. Ингредиенты для «Кисло-сладкий соус с ананасом…

Пасту из сыра тофу можно намазать на хлеб, а можно добавить в суп вместо сметаны или заправить салат. Подходит для вегетарианского и постного питания. Ингредиенты для «Крем-паста из тофу»:…

Полезное ароматное варенье, которое идеально подойдет к мясу, паштету, рыбе. Получается настоящий деликатес, из лука уходит горечь, он карамелизуется, раскрывая необычный вкус. Удивительная закуска будет нарасхват у ваших…

Заварной клюквенный соус способен придать блюду уникальный, яркий и особенный вкус. Такой соус отлично сочетается с сырниками, блинчиками, оладушками и т. д. А готовится он совсем просто и очень быстро.…

Очень простой и быстрый в приготовлении майонез. По вкусу не уступает магазинному: такой же густой и вкусный! Время приготовления - не более 10 минут. Очень советую использовать такой для заправки салатов.…

Сальса - это традиционный соус мексиканской кухни. Я предлагаю приготовить вам острый соус сальса из манго. Несмотря на легкость приготовления, смотрится этот соус по-ресторанному элегантно. Сальса из манго станет прекрасным…

Представляю универсальный соус для мяса рыбы и птицы. Да и просто на хлеб вкусно. А еще я его использовала как заправку для салатов. Указала в рубрике, как соус для птицы, т. к. идет в паре с рецептом утиной грудки, но по…