Пряный сливовый соус

Вкуснейший сливовый соус с корицей и бадьяном — это пикантная приправа с ярким кисло-сладким вкусом, которая отлично дополняет мясные блюда, птицу, рыбу, сырные закуски.

Ингредиенты для «Пряный сливовый соус»:

• Слива 1 кг
• Сахар 250 г
• Корица 1/2 ч. л.
• Бадьян 1 шт
• Сок лимонный 2 ст. л.

Рецепт «Пряный сливовый соус»:

• Подготовьте все ингредиенты.

• Удалите из слив косточки.

• В чашку со сливами добавьте сахар и оставьте на 30 минут.

• Поставьте на огонь и проварите 20 минут. Я готовлю в качественной посуде ТМ Kukmara.

• Измельчите сливу блендером.

• Добавьте корицу, звёздочку бадьяна и лимонный сок, варите ещё 10-15 минут до легкой густоты. Бадьян удалите.

• Разлейте горячий соус по стерилизованным банкам.

• Пряный сливовый соус готов.

• Соус очень вкусный.

• Настоящее наслаждение!

• Рекомендую.

Источник