Ингредиенты
- Куриная грудка — 2 шт.
- Паста (бантики, рожки и т.д.) — 225 г.
- Чеснок — 1 зубчик.
- Сыр Пармезан — 100 г.
- Красный сладкий перец — 1 шт.
- Зеленый сладкий перец — 1 шт.
- Желтый сладкий перец — 1 шт.
- Соль, перец — по вкусу.
Способ приготовления
- Шаг 1 Сладкий перец помыть, удалить плодоножку, семена и нарезать соломкой. Затем обжарить на сковороде 3-5 минут.
- Шаг 2 Куриную грудку отварить в подсоленной воде, вынуть из бульона. Сварить пасту в курином бульоне.
- Шаг 3 В небольшой кастрюльке разогреть 3 ст. ложки сливочного масла, добавить 500 мл. куриного бульона. Нагревать пока не расплавится масло.
- Шаг 4 После добавить измельченный чеснок, соль, перец по вкусу и медленно, при постоянном помешивании, высыпать сыр. Варить на среднем огне до полного растворения сыра.
- Шаг 5 Соединить куриное филе, обжаренный перчик и соус «Альфредо», тушить на огне 5 минут.
- Шаг 6 Пасту раскладывать порционно по тарелкам, залить соусом с кусочками курицы и перца.
Приятного аппетита!
