Ингредиенты:
- Филе свинины — 500 г
- Баклажаны — 300 г
- Кабачки — 300 г
- Помидоры — 300 г
- Шампиньоны — 300 г
- Лук — 200 г
- Морковь — 200 г
- Чеснок — 3 зубчика
- Перец
- Зелень
- Соль
Способ приготовления:
- Шаг 1 Нарезать свинину брусочками.
- Шаг 2 Нарезать лук полукольцами.
- Шаг 3 Натереть или нарезать морковь соломкой.
- Шаг 4 Почистить кабачки и нарезать кубиками.
- Шаг 5 Нарезать баклажаны и помидоры кубиками.
- Шаг 6 Нарезать грибы ломтиками.
- Шаг 7 Обжарить на растительном масле свинину с луком.
- Шаг 8 Добавить морковь и тушить 5 минут.
- Шаг 9 Добавить кабачки с баклажанами и тушить 15 минут.
- Шаг 10 Добавить грибы и помидоры, посолить, поперчить, тушить 5-7 минут.
- Шаг 11 Добавить мелко нарезанную зелень и чеснок.
- Шаг 12 Перемешать и тушить 3 минуты.
