Карри с грибами — обжаренные со специями грибы. Ароматное и аппетитное блюдо. Очень вкусно с рисом и просто с белым хлебом, который можно макать в соус! Легкий вегетарианский и постный обед. Рекомендую!
Ингредиенты
-
Основные ингредиенты
Лук, Грибы -
Порционность
2 порции
Инвентарь:
сковорода, нож, доска, лопатка, столовая ложка
Приготовление:
Шаг 1: жарим лук с чесноком.
Нагрейте на сковороде масло.
Нарежьте лук перьями, а чеснок тонкими ломтиками.
Положите лук и чеснок в сковороду, добавьте имбирь и жарьте, помешивая, до мягкости.
Шаг 2: жарим грибы.
Нарежьте грибы тонкими ломтиками и добавьте в сковородку к лук, чесноку и имбирю. Перемешайте и готовьте, пока грибы не станут мягкими.
Посолите, поперчите.
Шаг 3: добавляем кокосовое молоко и карри.
Добавьте кокосовое молоко и карри.
Помешайте и дайте закипеть, готовьте, помешивая, в течение 5-7 минут. Грибы готовятся быстро, потому долго их не тушите.
Шаг 4: подаем карри с грибами.
Подавайте карри с грибами горячим. Как я уже говорила в самом начале, их можно есть просто с хлебом, но если вы хотите получить сытный обед или ужин, то приготовьте к ним рис. Но так же хорошо они будут сочетаться с гречкой, вареным картофелем или макаронами.
Приятного аппетита!
