Чебуреки из рисовой бумаги с зеленью

Предлагаю вам облегченные чебуреки. Вместо теста тут рисовая бумага, а мясо я заменила сезонной ароматной зеленью. Получилось вкусно и очень по летнему!

Ингредиенты для «Чебуреки из рисовой бумаги с зеленью»:

• Рисовая бумага 10 шт
• Яйцо куриное 2 шт
• Зелень (укроп, щавель, петрушка, мята, базилик, ботва редиски, зеленый лук) 1 пуч.
• Масло растительное 50 мл
• Соль по вкусу
• Перец черный по вкусу

Рецепт «Чебуреки из рисовой бумаги с зеленью»:

• Подготовить ингредиенты для чебуреков. Яйца сварить вкрутую. Зелень берите разную, только вкуснее будет.

• Яйца размять вилкой и смешать с нарезанной зеленью. Соль перец по вкусу.

• Рисовую бумагу обмокнуть на несколько секунд в тарелку с теплой водой, чтобы они размокли и разложить на смоченной доске. На одну половину положить начинку и прикрыть другой. Края придавить, они прекрасно слипнутся. Советую бумагу сложить вдвое. И чебуреки удобнее жарить и "тесто" не разорвется при жарке.
  У меня опыт: первый чебурек прилип к сковороде и разорвался.

• Разогреть сковороду с маслом и жарить рисовые чебуреки до золотистого цвета и хруста. Старайтесь, чтобы они не прикасались друг к другу, они могут слипнуться между собой так, что не оторвать! )) Когда они подрумянятся, то не слипаются.
  Положить на бумажное полотенце, чтобы масло впиталось.

• Получилось вкусно и хрустко!

• Подайте к таким чебурекам любимый соус. Приятного аппетита!

Источник