Яблоки в шоколадном тесте

By Statik On Суббота, 3 октября

Яблоки в шоколадном тесте — это ломтики сочных яблок в сладком тонком тесте. Рекомендую использовать крепкие кислые яблоки, они лучше всего сочетаются со сладким шоколадом.

Ингредиенты

Основное:

Яблоки 2–3 шт.

Масло растительное для жарки

Тесто:

Яйца 2 шт.

Мука пшеничная 3 ст.л.

Йогурт натуральный 120 г

Какао 1 ст.л.

Шоколадно-ореховый крем 1 ст.л.

Основные ингредиенты
Какао и шоколад
Порционность
4 порции

Инвентарь:

венчик, тарелка, сковородка, нож, доска разделочная

Приготовление:

Шаг 1: нарезаем яблоки.

Яблоки очистите от кожуры, удалите косточки и нарежьте толстыми кружочками (одно яблоко на 5 кружочков).

Шаг 2: обмакиваем яблоки в тесто.

В тарелке взбейте яйца с йогуртом, мукой, орехово-шоколадным кремом и какао. Перемешайте до однородности.
Окуните кружочки яблок в тесте и обваляйте с обеих сторон.

Шаг 3: жарим яблоки в шоколадном тесте.

Налейте в сковороду масла, так чтобы оно покрывало дно. Нагрейте и обжарьте в нем яблоки в шоколадном тесте до золотистого цвета с обеих сторон.
Если вы хотите получить дырочки в центре, аккуратно удалите излишки теста чайной ложкой во время жарки.
Положите яблоки в шоколадном тесте на полотенца, чтобы удалить излишки жира.