Борщ с грибами (Дореволюционный рецепт по книге 1916 года) Вкусный постный борщ без мяса

By Statik On Вторник, 13 октября

Постный борщ с грибами. Этот борщ я готовила уже не раз, получается всегда вкусно, не смотря на то, что в нем нет привычных нам продуктов для борща, а именно картофеля и моркови. Так же очень вкусно получается, если добавить в такой борщ не свежую, а кислую капусту.

Ингредиенты

Белые сухие грибы 100 г.

Свёкла 500 г. (5–8 шт.)

Капуста свежая или кислая 250 г.

Лук 2 шт. (1 большая)

Мука 1,5 ст.л.

Масло растительное 100 мл.

Соль, перец, лавровый лист, уксус по вкусу

Томатная паста 100 г.

Кухня мира
Русская кухня

Приготовление:

Источник