Очень простой рецепт с большим количеством специй.
Ингредиенты для «Курица в пряном маринаде»:
-
Бедро куриное
500 г
-
Паприка сладкая
(2 ч.л. сладкой паприки + 0.5 ч.л. копчёной паприки)
2.5 ч. л.
-
Зира
1 ч. л.
-
Кориандр
1/2 ст. л.
-
Орегано
1 ст. л.
-
Порошок луковый
1 ст. л.
-
Порошок чесночный
1 ст. л.
-
Розмарин
1 веточ.
-
Тимьян
1/2 ст. л.
-
Лист лавровый
3 шт
-
Перец кайен
1/4 ст. л.
-
Масло оливковое
3 ст. л.
-
Лимон
1 шт
-
Соль
по вкусу
-
Перец черный
по вкусу
Время приготовления: 50 минут
Количество порций: 4
Рецепт «Курица в пряном маринаде»:
Для этого рецепта хорошо подходят куриные бёдра. Но можно и грудку взять и любые другие части.
Куриные бёдра порезать на три части и поместить в миску. Добавить все специи, сок одного лимона, оливковое масло, соль, перец. Перемешать, накрыть плёнкой и убрать в холодильник на сутки.
Достать, обжарить с каждой стороны по 3-5 минут.
Переложить в форму для выпечки. Выпекать при 180 градусах около 30 минут.
Вот и всё. Приятного аппетита.
