Мясной торт с начинкой для пикника

Отмечаем на пикнике День Рождения! Так как в семье сладкоежек нет — торт испечем "мясной с начинкой"

Ингредиенты для «Мясной торт с начинкой для пикника»:

• Индейка (фарш индейки классический ТМ "ИНДИлайт") 450 г
• Свинина (фарш фермерский) 400 г
• Перец болгарский (красный, желтый, зеленый) 3 шт
• Перец чили 1 шт
• Перец черный по вкусу
• Соль по вкусу
• Лук красный 1 шт
• Лук репчатый 1 шт
• Паприка сладкая 1 ст. л.
• Петрушка 5 веточ.
• Кинза 5 веточ.
• Сыр твердый (начинка) 200 г

Время приготовления: 75 минут

Количество порций: 6

Рецепт «Мясной торт с начинкой для пикника»:

• Фарш распаковать.

• Подготовить наполнитель для фарша. Перцы болгарские и зелень помыть помыть, обсушить.

• Смешать в емкости фарш (индейка + свинина). Перец болгарский вычистить от семян, убрать плодоножку, лук очистить — порезать кубиком. У перца чили убрать семена — измельчить, зелень тоже измельчить.

• Добавить паприку, содержимое емкости перемешать.

• Выложить фарш в круглые емкости, чтобы получились коржи. У меня получилось 7 штук. Выпекать в духовом шкафу 30 минут при температуре 180*С.

• Пока коржи выпекаются — приготовим начинку для торта — натрем сыр.

• Горячие коржи переложить в металлическую тарелку, пересыпая их сыром. Поставить тарелку на решетку тандыра, поместить в разогретый тандыр на 3 минуты, чтобы сыр расплавился.

  Готовый "мясной тортик с начинкой" можно украсить съедобными цветами!

Источник