Салат из свеклы с гранатом

Предлагаю Вам рецепт простого, но тем не менее вкусного и витаминного салата из свеклы с добавлением грецких орехов.

Ингредиенты для «Салат из свеклы с гранатом»:

• Свекла (небольшие, в запечённом виде — 400гр.) 4 шт
• Орехи грецкие 100 г
• Гранат 1 шт
• Чеснок (по вкусу) 3 зуб.
• Кинза 1 пуч.
• Соус (гранатовый соус) 1 ст. л.
• Масло растительное (У меня оливковое) 3 ст. л.
• Соль (по вкусу) 1/2 ч. л.
• Перец черный (по вкусу) 1/4 ч. л.

Время приготовления: 50 минут

Количество порций: 6

Рецепт «Салат из свеклы с гранатом»:

• Свеклу тщательно вымыть и запечь в духовке или отварить.
  Очистить гранат, орехи замочить в холодной воде на некоторое время и промыть.

• Свеклу очистить и нарезать небольшими кубиками.

• Грецкие орехи, чеснок и предварительно нарезанную кинзу измельчить с добавлением масла в кухонном комбайне.

• Соединить все ингредиенты в салатнике.
  Добавить по вкусу соль, перец, гранатовый соус и растительное масло.

• Салат можно приготовить на праздничный и повседневный стол.
  Приятного аппетита!

Источник