Творожный десерт с мандаринами "тирамису"

Творожный "тирамису" с мандаринами — это современный вариант классического итальянского десерта. Вместо маскарпоне и алкоголя используется мягкий творог с йогуртом и апельсиновый сок с мандаринами. Это идеальный десерт для семейных торжеств, дней рождения или для наступающего Нового Года.

Ингредиенты для «Творожный десерт с мандаринами "тирамису"»:

• Творог (мягкий, обезжиренный) 500 г
• Йогурт (у меня домашний, питьевой) 250 г
• Сливки (~30%) 250 мл
• Сахарная пудра (+для посыпки) 70 г
• Апельсин 1 шт
• Мандарин (2 консервные банки + для украшения) 2 бан.
• Печенье (Саворояди) 200 г
• Ванильный сахар (8 г) 1 пакет.

Рецепт «Творожный десерт с мандаринами "тирамису"»:

• Приготовить ингредиенты. Творог у меня мягкий, обезжиренный, йогурт домашний питьевой, можно использовать любой, например греческий.

• Для приготовления крема смешать творог и йогурт.

• Взбить сливки с сахарной пудрой и ванильным сахаром.

• Аккуратно вмешать сливки в творог.

• Из апельсина выдавить сок и обмакнуть печенье саворояди в нём сахарной стороной. Сока вполне достаточно из половины апельсина.

• Выложить печенье в форму. Слить сироп с мандаринов, разложить их на печенье.

• И покрыть творожным кремом. Повторить слой.

• Для украшения я открыла ещё одну баночку мандаринов и разложила их бабочками. При подаче посыпать сахарной пудрой.

• Дайте пропитаться десерту хотя бы 3-4 часа, а лучше ещё дольше.

• Наслаждаемся этим небесным десертом!

Источник