Мясной салат с гранатом, фасолью, огурцами

Яркий и насыщенный вкус этого салатика с ароматной ноткой петрушки и освежающим вкусом граната никого не сможет оставить равнодушным. Бодрящий и поднимающий настроение салатик просто обязан быть на вашем праздничном столе.

Ингредиенты для «Мясной салат с гранатом, фасолью, огурцами»:

• Фасоль консервированная (красная в собственном соку) 1 бан.
• Лук репчатый (фиолетовый) 1 шт
• Филе куриное (отварное) 1/2 шт
• Огурец маринованный (3-4шт.) 3 шт
• Гранат 1 шт
• Петрушка 1 пуч.
• Соль по вкусу
• Майонез (или сметана) по вкусу
• Перец черный по вкусу

Рецепт «Мясной салат с гранатом, фасолью, огурцами»:

• Гранат очистить и аккуратно вынуть зерна.

• Отварное куриное филе аккуратно разобрать на волокна.

• Лук очистить и нарезать тонкими полукольцами.

• Огурцы нарезать соломкой.

• И слегка отжать с них лишнюю влагу.

• Петрушку мелко покрошить.

• Из банки с фасолью слить жидкость и хорошо промыть ее под проточной водой.

• В глубокую миску выложить все ингредиенты, добавить сметану или майонез, соль, перец и все хорошо перемешать. По желанию, сверху можно посыпать орехами.

• Приятного аппетита!

• *

• *

Источник