Сметанно-творожное печенье с лавандой

Такое быстрое, ароматное печенье, которое можно приготовить не используя духовку. Сковороды ТМ "Kukmara" прекрасно подходят для этого случая.

Ингредиенты для «Сметанно-творожное печенье с лавандой»:

• Яйцо куриное 1 шт
• Сахар 100 г
• Соль по вкусу
• Сметана 50 г
• Сыр творожный 50 г
• Масло растительное 2 ст. л.
• Разрыхлитель теста 1 щепот.
• Мука пшеничная / Мука 250 г
• Лаванда (по желанию, можно исключить.) по вкусу

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 3

Рецепт «Сметанно-творожное печенье с лавандой»:

• Яйцо взбиваем с сахаром и солью. Венчиком до растворения сахара.

• Добавляем сметану и творожный сыр. Тщательно взбиваем.

• Добавляем растительное масло и разрыхлитель, перемешиваем. Можно по желанию добавить лаванду. Немного.

• В последнюю очередь добавляем муку.
  Вымешиваем тесто. Оно очень мягкое и эластичное.

• Тесто делим на 8 частей.

• Сковороду очень хорошо разогреваем. У меня электрическая плита, я прогреваю на 2,5 из 3.
  После смызываем маслом сковороду и убавляем на 1 — 1,5 (ориентируйтесь на вашу духовку). Выкладываем печенье, оставляя место между ними, они сильно увеличиваются в размере. И накрываем крышкой.

• Выпекаем на слабом огне. Они должны успеть пропечься и не сгореть)) Когда переворачиваем, тоже накрываем крышкой.

• На одной стороне я держала 15 минут, перевернув — ещё 5.

• Охлаждаем и подаём к столу ❤️

Источник