Рецепты блюд
Любой человек, любящий поесть, уже, в принципе, готовый повар. Все, что тебе нужно, — это аппетит и пара кастрюль-сковородок! Новомодные разговоры о том, что кулинария — это высокое искусство, сложный, почти научный процесс, который только талантливым по плечу, можно спокойно пропустить мимо ушей: в конце концов, это только завтрак, обед и ужин!

Салат «Рождественский венок»

0


Куриное мясо — вкусный, питательный, и в то же время низкокалорийный продукт, легко усваиваемый организмом человека. В блюдо, которое я хочу вам предложить приготовить, как раз входит этот ингредиент. «Рождественский венок» — простой и очень вкусный рецепт слоеного салата. Он прекрасно подходит на праздничний стол Нового года или Рождества.

Ингредиенты для приготовления салата «Рождественского венок»:

  1. Филе куриное 300 гр.
  2. Картофель 3 шт.
  3. Морковь 1 шт.
  4. Яйца 3 шт.
  5. Свекла 1 шт.
  6. Грецкие орехи 2/3 стакана.
  7. Укроп 1 пучок.
  8. Чеснок 1 зубчик.
  9. Майонез по вкусу.
  10. Соль, перец по вкусу.
  11. Сыр для украшения.
  12. Кукуруза сладкая для украшения.
  13. Болгарский перец, красный 1 шт. для украшения.

Инвентарь:

  1. Кастрюля
  2. Разделочная доска
  3. Широкое блюдо
  4. Стакан
  5. Нож
  6. Терка

Приготовление салата «Рождественского венок»:

Шаг 1: подготавливаем курицу.


Берем куриное филе тщательно промываем его прохладной водой, затем отправляем в кастрюлю с подсоленой водой, отвариваем до готовности, на это уйдет примерно 20 минут. С готовой курицы сливаем воду и остужаем. После этого мелко нарезаем наше филе, но не переусердствуйте, кусочки мяса должны чувствоваться.

Шаг 2: подготавливаем овощи.


Тщательно моем овощи и яйца, и также отправляем их вариться в кастрюльке с подсоленой водой. Овощи варим в мундире примерно 40 минут, готовность проверяем ножом. С готовых овощей осторожно сливаем воду, остужаем и очищаем.

Шаг 3: формируем 1 слой.

Берем самую красивую и желательно большую, широкую тарелку, в центр ставим стакан. Вокруг него будем слоями выкладывать салат и формировать наш венок.

Нарезанную курицу смешиваем с майонезом, перчим и солим по вкусу и аккуратно выкладываем вокруг стакана.

Шаг 4: формируем 2 слой.

Шаг 5: .

Морковь натираем на крупной терке, тоже смешиваем с майонезом. Выкладываем поверх курицы.

Шаг 5: формируем 3 слой.

Шаг 7: .

Картофель натираем на крупной терке, солим, добавляем майонез. Все аккуратно перемешиваем и выкладываем поверх моркови.

Шаг 6: формируем 4 слой.


Измельчаем орехи и чеснок. Свеклу также натираем на крупной терке, заправляем майонезом. Перемешиваем нашу свеклу с орехами и чесноком, солим, выкладываем на картофель.

Шаг 7: формируем 5 слой.


Теперь натираем яйца на все той же крупной терке, солим и опять смешиваем с майонезом. Аккуратно формируем завершающий слой нашего салата.

Шаг 8: Подаем «Рождественский венок» к столу.

Шаг 11: .

Приступаем к созданию настоящего рождественского венка! Аккуратно вынимаем стакан из центра венка, из веточек укропа формируем «еловые ветки», острым ножом вырезаем из пластин сыра и перца звездочки и укладываем поверх веточек укропа, из натертых на мелкой терке яичных белков создаем «снег» и присыпаем сверху кукурузой. Для того, чтобы салат пропитался, ставим его в холодильник на 2 часа.
Приятного аппетита!

Советы к рецепту:

– — Для формирования аккуратных краев венка можно использовать разъемную форму для выпечки.

– — Для украшения можно и нужно использовать всю Вашу фантазию, придумывайте всевозможные украшения из различных ингредиентов.

– — Для пикантности и кислинки стоит добавить немного искорок зерен граната.

Источник

Оставьте ответ

Ваш электронный адрес не будет опубликован.

два × 5 =

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.

%d такие блоггеры, как: