Рецепты блюд
Любой человек, любящий поесть, уже, в принципе, готовый повар. Все, что тебе нужно, — это аппетит и пара кастрюль-сковородок! Новомодные разговоры о том, что кулинария — это высокое искусство, сложный, почти научный процесс, который только талантливым по плечу, можно спокойно пропустить мимо ушей: в конце концов, это только завтрак, обед и ужин!

Томатный суп с фасолью

0


Томатный суп с фасолью

Когда на улице становится все прохладнее, хочется чего-то согревающего. А давайте сделаем ход конем — сварим томатный суп с фасолью. Пряный, в меру островатый, безумно вкусный — как раз то!

Описание приготовления:

Очень простой в приготовлении, этот суп с легкостью заменит вам полноценный обед. Он очень сытный благодаря фасоли. Может быть даже чем-то похож на лобио составом. Но все же это совершенно самостоятельное и очень вкусное блюдо. А перец чили придает незаменимую согревающую остроту. Попробуйте сами. А рецепт томатного супа с фасолью поможет вам приготовить правильно.

Ингредиенты:

  • Томатное пюре — 400 Грамм (Необходимо взять или готовое томатное пюре (не томатную пасту!) или сделать пюре самим из помидоров.)
  • Консервированная красная фасоль в собственном соку — 400 Грамм
  • Лук репчатый — 2 Штуки
  • Масло растительное — 20 Миллилитров
  • Бульон — 1 Литр (Можете брать бульон по своему вкусу. На мой взгляд наиболее подходит говяжий.)
  • Перец чили — 2 Штуки
  • Мука кукурузная  — 15 Грамм
  • Петрушка — 50 Грамм
  • Соль — По вкусу

Количество порций: 4

Как приготовить «Томатный суп с фасолью»

Томатный суп с фасолью
Лук почистить, мелко нарезать.

Томатный суп с фасолью
В сковороду влить растительное масло, прогреть его и обжаривать лук пока он не станет прозрачным.

Томатный суп с фасолью
В обжаренный лук выложить томатное пюре. Подождать пока закипит, и дать протомиться 4 минуты.

Томатный суп с фасолью
Перец чили вымыть, разрезать пополам, удалить семена и мелко нарезать.

Томатный суп с фасолью
В сковороду к томатной пасте и луку добавить перец чили и фасоль с которой нужно слить жидкость. Готовить помешивая и не закрывая крышкой 10 минут. Влить бульон, довести до кипения.

Томатный суп с фасолью
Зелень вымыть, мелко порезать.

Томатный суп с фасолью
Кукурузную муку хорошо размешать в небольшом количестве бульона. Влить в суп и размешать. Добавить по вкусу соль. Если суп кислит добавьте чуть-чуть сахара. Дайте прокипеть пару минут и выключайте. Суп готов. Пр подаче добавьте порубленную зелень. Приятного аппетита!

Источник

Оставьте ответ

Ваш электронный адрес не будет опубликован.

четырнадцать − 7 =

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.

%d такие блоггеры, как: