Ингредиенты
- Белые сушеные грибы — 50 г
- Картофель — 700 г
- Сыр — 400 г
- Морковь — 150 г
- Лук порей — 150 г
- Перец
- Соль
Способ приготовления
- Шаг 1 Залить грибы горячей водой и оставить на 30 минут.
- Шаг 2 Нарезать грибы небольшими кусочками.
- Шаг 3 Налить воду (около 3-х л) в кастрюлю, довести до кипения, добавить грибы, посолить.
- Шаг 4 Варить около 30 минут.
- Шаг 5 Нарезать полукольцами лук порей.
- Шаг 6 Натереть морковь на средней терке.
- Шаг 7 Очистить картофель и нарезать кубиками.
- Шаг 8 Добавить картофель к грибам и варить 10 минут.
- Шаг 9 Добавить лук и морковь.
- Шаг 10 В конце добавить сыр, посолить и поперчить по вкусу.
- Шаг 11 Перемешать и убрать с огня.
