Рецепты блюд
Любой человек, любящий поесть, уже, в принципе, готовый повар. Все, что тебе нужно, — это аппетит и пара кастрюль-сковородок! Новомодные разговоры о том, что кулинария — это высокое искусство, сложный, почти научный процесс, который только талантливым по плечу, можно спокойно пропустить мимо ушей: в конце концов, это только завтрак, обед и ужин!

Омлет с брокколи и помидорами

0


Омлет с брокколи и помидорами

Такой омлет будет не просто вкусным, но еще и невероятно полезным. Брокколи, как известно, ценнейший на витамины продукт, а сочетание капусты с яйцами и помидорами просто великолепное!

Описание приготовления:

Брокколи — ценнейший продукт, который великолепно сочетается с овощами, в частности с помидорами. Вот почему омлет с брокколи и помидорами в домашних условиях — это отличное горячее блюдо, которым можно побаловать даже ребенка.

Ингредиенты:

  • Яйцо — 3 Штуки
  • Брокколи — 150 Грамм
  • Помидоры — 2  Штуки
  • Сыр — 100 Грамм
  • Молоко — 100 Грамм
  • Лук — 1 Штука
  • Сливочное масло — 40 Грамм
  • Соль — По вкусу

Количество порций: 2

Как приготовить «Омлет с брокколи и помидорами»

Омлет с брокколи и помидорами
1. Для начала следует отварить соцветия. Это делатся так: в кипящую подсоленную воду бросаем соцветия капусты, доводим до кипения, варим две минуты и откидываем на дуршлаг.

Омлет с брокколи и помидорами
2. Пока капуста в стороне, обжариваем лук. Я нарезаю его обычно полукольцами. Делать это лучше на растительном масле, но я рискнула и обжарила на сливочном (огонь при этом сделайте минимальный) или можно добавить пару капель растительного масла).

Омлет с брокколи и помидорами
3. Сюда же на сковороду отправляем брокколи. Помидоры я обычно добавляю в конце, но по желанию (если любите жареные томаты) можно добавить и вместе с капустой.

Омлет с брокколи и помидорами
4. Пока жарились наши овощи, взбиваем яйца с молоком. Затем эту массу выливаем на сковороду и накрываем крышкой.

Омлет с брокколи и помидорами
5. Вот так это выглядит на сковороде. В самом конце выложите нарезанные кружочками помидоры.

Омлет с брокколи и помидорами
6. И в завершении посыпаем все тертым сыром. Вот теперь можно накрыть крышкой и пусть омлет жарится до готовности.

Омлет с брокколи и помидорами
7. Когда омлет будет готов, выключите огонь и дайте ему немного постоять.

Омлет с брокколи и помидорами
8. Нарезаем и подаем порционно. Во время презентации можно украсить зеленью.

Источник

Оставьте ответ

Ваш электронный адрес не будет опубликован.

7 + семь =

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.

%d такие блоггеры, как: