Рецепты блюд
Любой человек, любящий поесть, уже, в принципе, готовый повар. Все, что тебе нужно, — это аппетит и пара кастрюль-сковородок! Новомодные разговоры о том, что кулинария — это высокое искусство, сложный, почти научный процесс, который только талантливым по плечу, можно спокойно пропустить мимо ушей: в конце концов, это только завтрак, обед и ужин!

Цветная капуста на пивной банке

0

Сегодня я расскажу, как приготовить цветную капусту на банке. Этот способ знают многие, особенно часто так готовят курицу. Но я решила поэкспериментировать с цветной капустой и вышло здорово!

Описание приготовления:

Чтобы капуста получилась сочной без предварительного отваривания, я буду готовить ее на банке с пивом. Во время выпечки пиво будет кипеть, парами пропитывая капусту, так она и приобретет вкус. А после запекания под соусом станет нежной и острой! Обязательно попробуйте приготовить капусту на пивной банке по моему рецепту, надеюсь, вам понравится! Удачи!

Ингредиенты:

  • Цветная капуста — 1 Штука
  • Пиво в банке — 1 Штука
  • Растительное масло  — 2-3 Ст. ложек (лучше оливковое)
  • Соль — По вкусу
  • Сливочное масло — 100 Грамм
  • Соус томатный — 100 Грамм
  • Каенский перец хлопья — 0,5 Чайных ложки
  • Чесночный порошок — 0,25 Чайных ложки

Количество порций: 4

Как приготовить «Цветная капуста на пивной банке»

Цветная капуста на пивной банке
Итак, подготовьте продукты. Вымойте тщательно банку с пивом и цветную капусту. Откройте пиво, отлейте стаканчик, он не понадобится, нужно чтобы во время запекания капусты пиво кипело, но не сбегало.

Цветная капуста на пивной банке
У капусты срежьте ножку, можно даже чуть глубже срез сделать, но так, чтобы не повредить соцветия. Удалите листья.

Цветная капуста на пивной банке
На противень поставьте банку с пивом, сверху "посадите" капусту (она должна устойчивой быть). Полейте растительным маслом хорошо капусту, посолите и отправьте в горячую духовку на 30 минут. Температура 180-190 градусов.

Цветная капуста на пивной банке
Пока капуста запекается, приготовьте соус. Для этого смешайте растопленное сливочное масло с горячим томатным соусом, добавьте перец и чесночный порошок.

Цветная капуста на пивной банке
Тщательно перемешайте, соус готов!

Цветная капуста на пивной банке
Через 30 минут достаньте капусту из духовки, она немного подрумянилась. Значит готова к следующему этапу.

Цветная капуста на пивной банке
Поливаем капусту щедро соусом так, чтобы он попадал и между соцветий. Отправляем снова в духовку на 25 минут.

Цветная капуста на пивной банке
Капуста готова! Аромат просто сказочный, обязательно попробуйте!

Источник

Оставьте ответ

Ваш электронный адрес не будет опубликован.

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.