Рецепты блюд
Любой человек, любящий поесть, уже, в принципе, готовый повар. Все, что тебе нужно, — это аппетит и пара кастрюль-сковородок! Новомодные разговоры о том, что кулинария — это высокое искусство, сложный, почти научный процесс, который только талантливым по плечу, можно спокойно пропустить мимо ушей: в конце концов, это только завтрак, обед и ужин!

Бирьяни с курицей

0
LANCOME

Бирьяни с курицей

Приготовление бирьяни с курицей — трудоемкий процесс, но, попробовав однажды это восхитительное блюдо из курицы, специй и риса, вы поймете, что затраченные силы стоят того!

Описание приготовления:

Бирьяни – классическое блюдо индийской кухни, которое обычно подается на свадьбах и по праздникам, очень похоже на плов. Его также готовят и для обычных семейных обедов. Подавайте бирьяни на блюде, просто выложив порцию риса и добавив к нему порцию курицы или более эффектно сформируйте порцию через кольцо. По желанию сопроводите бирьяни зеленью кинзы.

Ингредиенты:

  • Курица — 1 Килограмм
  • Лимонный сок — 1,5 Чайных ложки
  • Куркума — 1 Чайная ложка
  • Лук — 1 Штука
  • Имбирь — 2-3 Ломтиков
  • Чеснок — 6 Зубчиков
  • Зеленый чили — 4 Штуки
  • Помидор — 2  Штуки
  • Сметана — 2  Ст. ложки
  • Рис — 1 Чашка
  • Соль, перец — По вкусу
  • Мята — 1 Пучок

Количество порций: 6

Закажи в Утконос, новичкам выгодно!

Как приготовить «Бирьяни с курицей»

Бирьяни с курицей
1. Замаринуйте курицу в лимонном соке и куркуме. Обжарьте мясо на сковороде до готовности.

Бирьяни с курицей
2. Обжарьте тонко нарезанный лук, измельченный чеснок, чили и имбирь до мягкости.

Бирьяни с курицей
3. Добавьте к луку нарезанный помидор.

Бирьяни с курицей
4. Добавьте сметану к луковой смеси и перемешайте. Тушите все в течение одной минуты.

Бирьяни с курицей
5. Добавте измельченную мяту.

Бирьяни с курицей
6. Поместите курицу в сковороду с луком и протушите ее в соусе пару минут.

Бирьяни с курицей
7. Подавайте мясо с рисом, украсив блюдо листочками мяты.

Источник

Оставьте ответ

Ваш электронный адрес не будет опубликован.

три × два =

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.

%d такие блоггеры, как: