Совершенно новый способ насладиться вкусом брауни! Небольшие угощения из простого теста — конфеты-трюфели "Брауни". Невероятно вкусно и просто, обязательно попробуйте!
Описание приготовления:
Я решила поделиться с вами простым, но необычным рецептом трюфелей, с которым справится любой. Единственное условие — нужно купить хороший шоколад! От вкуса шоколада зависит все! Лучше выбирать шоколад с содержанием какао от 50%.
Ингредиенты:
- Сливочное масло — 3/4 Стакана
- Сахар — 1 Чашка
- Шоколад — 1 Чашка
- Какао-порошок — 100 Грамм
- Соль — 3/4 Чайных ложки
- Ванилин — 1/3 Чайных ложки
- Яйцо — 4 Штуки
- Мука — 1 Чашка
- Молочный шоколад — 170 Грамм
- Сахарная пудра — 100 Грамм
Количество порций: 22
Как приготовить «Трюфели "Брауни"»
1. Нагрейте масло в кастрюле, добавьте сахар, варите карамель, пока сахар полностью не растворится. В еще горячую масляную смесь отправьте шоколад и перемешайте до растворения. После добавьте в смесь разрыхлитель, ванилин, муку и яйца. Вылейте смесь в противень для выпекания, готовьте ее 25-30 минут при температуре 200 градусов. После того как бисквит остынет, поделите его на порционные маленькие кусочки.
2. Скатайте каждый кусочек в шарик. Разделите конфеты на три части.
3. Одну часть шариков покройте растопленным шоколадом.
4. Вторую часть конфет обваляйте в сахарной пудре.
5. Третью часть посыпьте какао порошком.
