Хочу поделиться с вами рецептом приготовления котлет. Как я полагаю, что котлеты любят все народы мира и поэтому рецептов приготовления существует множество на любой вкус. И вот я делюсь с вами одним замечательным рецептом приготовления котлет с начинкой из сыра. Предполагаю, что у Вас уже слюнки бегут. А также предлагаем вам посетить кулинарный блог.
Продукты для приготовления котлет с начинкой из сыра:
- 1 черствая булочка;
- 600 грамм моркови;
- 3 небольших картофелин;
- 1 репчатый лук;
- 3 столовые ложки растительного масла;
- 400 грамм мясного фарша;
- 1 яйцо;
- 125 грамм сыра;
- 100 грамм сливочного масла;
- Зелень петрушки по вкусу;
- Соль, перец, сладкая паприка по вкусу;
- Мускатный орех;
- Майоран по вкусу.
Ну ладно не буду Вас мучить, начнём готовить котлеты с сыром:
1. Берём булочку и размачиваем, в воде или молоке.
2. Картофель и морковку чистим и варим до полной готовности. Картошку после готовности в блюде размять ложкой и отложить.
3. Мелко нарезаем лук и не сильно обжариваем на сковородке при этом добавляем одну столовую ложки подсолнечного масла.
4. Приготовленный фарш, отжатую булочку, обжаренный лук, и яйцо хорошенько перемешиваем до однородной консистенции.
5. Теперь берём заранее приготовленные пряности, и добавляем в приготовленную массу.
6. Берём сыр делим на две части: одну из которых сделаем крупнее, а другую – по меньше.
7. Большую половинку нарезаем ломтиками, маленькую – кубиками.
8. Приготовленные кубики сыра добавим в наш фарш и не сильно перемешиваем.
9. Сформируем из приготовленного фарша четыре котлеты одинакового размера, которые обжарим на подсолнечном масле.
10. Готовим гарнир: Затем берём отваренный картофель и морковку и пускаем их в дело. Морковку и масло сливочное измельчаем с помощью блендера, чтобы получилась пюреобразная кашица.
11. Добавляем в кашицу заранее размятый картофель и чуть — чуть приправим сладким и чёрным перцем, мускатным орехом, и солим.
12. Теперь туда же добавим зелень петрушки. Вот и приготовили гарнир к нашим замечательным котлеткам.
13. Котлеты пока еще не готовы: необходимо положить сверху котлет кусочки сыра и поместить в духовку для выпекания. Выпекать при температуре 200 градусов примерно минут 10.
14. Как только котлеты приготовятся: выкладываем их на тарелочку, добавляем гарнир и зовём семью на вкусный и шикарный обед.
Котлеты с начинкой из сыра готовы, теперь остался приготовить гарнир который подберёте для себя из наших рецептов. Приятного аппетита!
