Ингредиенты
- лук 2 шт.
- сельдь 2 шт.
- маринованные огурцы 2 -3 шт.
- сливочное масло 200-250 г
- яйца вареные 5-7 шт
- пищевая пленка
- зеленый лук, укроп, петрушка
Способ приготовления
- Шаг 1 Лук чистим и мелко режем.
![]()
- Шаг 2 Сельдь чистим и режем маленькими кубиками.
- Шаг 3 Лук и сельдь соединяем , перемешиваем.
![]()
- Шаг 4 Маринованные огурцы чистим от кожуры и мелко режем.
- Шаг 5 Размягченное сливочное масло взбиваем миксером минут 5.
![]()
- Шаг 6 Яйца чистим и трем на мелкой терке.
- Шаг 7 Взбитое масло добавляем яйца, огурцы, измельченный укроп. Хорошо взбиваем до однородного состояния.
![]()
- Шаг 8 Отрезаем и расстилаем на столе кусок пищевой пленки. Высыпаем на пленку нарезанный зеленый лук, петрушку , укроп в форме прямоугольника.
- Шаг 9 На зелень раскладываем ложкой филе сельди с луком.
![]()
- Шаг 10 На сельдь выкладываем яично- сливочный крем.
- Шаг 11 При помощи пищевой пленки аккуратно, очень плотно сворачиваем все в рулет.
![]()
- Шаг 12 Закручиваем концы, что бы пленка не раскрывалась и отправляем в холодильник на ночь.
- Шаг 13 Освобождаем рулет от пленки, нарезаем кусочками и подаем к столу.
![]()
Приятного аппетита!
