Фаршированные помидоры "Весна"
Предлагаю попробовать помидоры, фаршированные огурцом, яблоком и зеленью! Легкая, свежая, сочная и вполне весенняя закуска!
Угощайтесь!
Ингредиенты для «Фаршированные помидоры "Весна"»:
-
Помидор
(среднего размера)
2 шт
-
Огурец
(небольшой)
0,5 шт
-
Яблоко
(небольшое)
0,5 шт
-
Зелень
(укроп, лук зеленый; по вкусу)
-
Майонез
1 ст. л.
-
Соль
-
Сахар
(щепотка, если яблоко кислое)
-
Перец черный
(щепотка)
-
Сок лимонный
(сбрызнуть яблоко)
Количество порций: 2
Рецепт «Фаршированные помидоры "Весна"»:
Помидоры вымыть, срезать верхушку. Плоды взять лучше покрепче.
Удалить семечки удобным способом, присолить внутри и перевернуть на срез.
Для начинки яблоко очистить от кожицы и семенной коробочки, натереть на крупной терке и сбрызнуть лимонным соком.
Огурец нарезать мелким кубиком.
В миске смешать рубленую зелень, яблоко, огурец, майонез. Приправить солью, перцем и, если необходимо, щепоткой сахара.
Наполнить помидоры подготовленной начинкой, слегка уплотняя, с небольшой горкой.
Ну вот и готова закуска! Можно подавать и угощаться!
Так выглядит на разрезе.
Приятного аппетита!
