Нежное и сочное томленое мясо
Обожаю готовить свинину по даному рецепту. Мясо получается сочным, нежным. Оно в буквальном смысле тает во рту. Подходит к любому гарниру.
Ингредиенты для «Нежное и сочное томленое мясо»:
-
Свинина
1 кг
-
Лук репчатый
3 шт
-
Чеснок
2 зуб.
-
Соль
1 ч. л.
-
Перец черный
по вкусу
-
Вода
100 мл
Рецепт «Нежное и сочное томленое мясо»:
Мясо нарежьте средними кусочками.
Отправьте в кастрюлю и томите под крышкой на медленном огне.
Мясо пустит воду, добавьте соль и перец. Перемешайте, добавьте лавровый лист. Продолжайте тушить на медленном огне под крышкой, пока вода не выпарится.
Лук нарежьте четвертькольцами. Измельчите чеснок.
Когда вода полностью выкипит, долейте полстакана воды и продолжайте тушить на медленном огне под крышкой, изредка помешивая.
Когда вода уменьшится на половину добавьте лук и чеснок. Перемешайте. Продолжайте тушить пока воды останется совсем немного.
Томленое мясо готово. Всем приятного аппетита.
