Вкусные, нежные, ароматные котлеты. Очень сочные и аппетитные. Угощайтесь!!!
Ингредиенты для «Котлеты «Дачные»»:
-
Фарш мясной
(Свино-говяжий)
800 г
-
Лук репчатый
1 шт
-
Чеснок
1 зуб.
-
Сухари панировочные
/
Панировка
-
Специи
(По вкусу соль сванская или адыгейская, молотый перец)
-
Куркума
1.3 ч. л.
-
Кориандр
(Молотый)
1.3 ч. л.
-
Укроп
(Сушеный)
1.3 ч. л.
-
Кабачок
(С ладошку)
1 шт
Рецепт «Котлеты «Дачные»»:
В фарш натереть на крупной терке лук, на мелкой чеснок. Добавить специи. Вымесить фарш. Можно добавить 70 мл воды, так Котлеты ещё сочнее будут.
С молодого кабачка шкурку можно не чистить.
Натереть кабачок на мелкой тёрке и вымесить фарш тщательно ещё раз.
Сформовать котлеты и обвалять их в сухарях. Обжарить с двух сторон на растительном масле до готовности. Подавать с любимым гарниром.
Приятного аппетита!!!
