Рецепты блюд
Любой человек, любящий поесть, уже, в принципе, готовый повар. Все, что тебе нужно, — это аппетит и пара кастрюль-сковородок! Новомодные разговоры о том, что кулинария — это высокое искусство, сложный, почти научный процесс, который только талантливым по плечу, можно спокойно пропустить мимо ушей: в конце концов, это только завтрак, обед и ужин!

Кабачковые блинчики с начинкой

0


Кабачковые блинчики с начинкой

Очень люблю эти блинчики. Они вкусные сами по себе, а если ещё и с начинкой -вообще сказка!!
Отличный вариант для сытного завтрака или перекуса. Вкусно и в теплом, и в остывшем виде.

Ингредиенты для «Кабачковые блинчики с начинкой»:

Блины

  • Молоко

    200 мл

  • Мука пшеничная

    /

    Мука

    120 г

  • Яйцо куриное

    2 шт

  • Кабачок

    (Крупный)

    1 шт

  • Лук репчатый

    (Крупный)

    1 шт

  • Соль

    0.5 ч. л.

  • Масло растительное

    2 ст. л.

  • Укроп

    3 веточ.

Начинка

  • Бедро куриное

    (Крупное)

    1 шт

  • Помидор

    (Средний)

    2 шт

  • Сыр твердый

    50 г

  • Зелень

    по вкусу

  • Соль

    по вкусу

Дополнительно

  • Сыр твердый

    30 г

  • Майонез

    (Или сметана)

Рецепт «Кабачковые блинчики с начинкой»:

Кабачковые блинчики с начинкой

На мелкой терке натереть лук и очищенный кабачок. Отжать сок.
В миске соединить кабачки, лук и мелко нарезанный укроп.

Кабачковые блинчики с начинкой

Добавить яйца, перемешать.

Кабачковые блинчики с начинкой

Затем добавить молоко.

Кабачковые блинчики с начинкой

Добавить муку и соль, перемешать.
Добавить растительное масло.
Оставить тесто постоять 10 минут.
Тесто получается немного гуще, чем на обычные блины.

Кабачковые блинчики с начинкой

Сковороду смазать растительным маслом.
Поджарить с двух сторон как обычные блинчики.

Кабачковые блинчики с начинкой

Получилось 6 толстеньких блинчиков диаметром 26 см.

Кабачковые блинчики с начинкой

Куриное бедро отварить до готовности.
Нарезать небольшими кусочками.
Сыр натереть на крупной терке.
Зелень мелко нарезать.
Помидоры нарезать небольшими кубиками.
Соединить все подготовленные ингредиенты для начинки, посолить по вкусу.

Кабачковые блинчики с начинкой

На край блинчика выложить 1,5 ст л начинки.
Свернуть рулетиком.

Кабачковые блинчики с начинкой

Верх сформированных рулетиков смазать майонезом или сметаной, посыпать натертым сыром.

Кабачковые блинчики с начинкой

Поставить в духовку на 5-7 минут до расплавления сыра.

Кабачковые блинчики с начинкой

Кабачковые блинчики с начинкой

Кабачковые блинчики с начинкой

Источник

Оставьте ответ

Ваш электронный адрес не будет опубликован.

2 × один =

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.

%d такие блоггеры, как: