Именно так в нашей семье называют этот прекрасный салат, рецепт которого происходит из чудесного села Кызыл-Жылдыз Жумгальского района Нарынской области Кыргызстана.
Ингредиенты для «Салат "Ваша кыргызность"»:
-
Помидор
2 шт
-
Огурец
1 шт
-
Редис
6 шт
-
Укроп
2 веточ.
-
Зелень
(Череда трёхраздельная)
2 веточ.
-
Масло оливковое
2 ст. л.
Время приготовления: 10 минут
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда
ккал
364.9 ккал
белки
4.4 г
жиры
30.7 г
углеводы
18.5 г
Порции
ккал
182.5 ккал
белки
2.2 г
жиры
15.4 г
углеводы
9.3 г
100 г блюда
ккал
68.8 ккал
белки
0.8 г
жиры
5.8 г
углеводы
3.5 г
Рецепт «Салат "Ваша кыргызность"»:
Режем все овощи (я стремлюсь постараться как можно крупнее, ну это уже как кому нравится), добавляем масло и перемешиваем, ждём когда поднастоится (6 минут, тогда масляность выразительнее), добавляем укроп и череду нарезанные и перемешиваем опять. По желанию на этом этапе можно добавить соль, но обычно салат подаётся с уже солёными блюдами, поэтому это по желанию.
