Курица в сливочно-луковом соусе

By Statik On Пятница, 17 апреля

Курица в сливочно-луковом соусе — блюдо, перед ароматом которого невозможно устоять. Вы поймете о чем я, как только откроете духовку! Восхитительно и при этом очень просто.

Ингредиенты

Филе куриное 2 шт.

Масло оливковое 2 ст.л.

Лук 2 шт.

Сливки 200 г

Соль по вкусу

Паприка по вкусу

Мука пшеничная 2–3 ст.л.

Приправа овощная 1 ст.л.

Пармезан тертый по вкусу

Чили по вкусу

Основные ингредиенты
Лук, Сливки
Порционность
2 порции

Инвентарь:

сковородка, лопатка, нож, форма для запекания

Приготовление:

Шаг 1: Подготавливаем ингредиенты.

Лук очистите и нарежьте полукольцами.
Поставьте духовку разогреваться до 200 градусов (включите конвекцию).
Куриное филе нарежьте крупными кубиками, обваляйте в муке и обжарьте в 1 ст.л. масла до золотистой корочки. Жарьте недолго, но на сильном огне. Переложите курицу в форму для запекания.

Шаг 2: Готовим сливочно-луковый соус.

На другой сковороде разогрейте еще 1 ст.л. масла и обжарьте в нем лук.

Как только лук начнет становиться прозрачным, влейте сливки.

Добавьте соль, овощную приправу, чили и паприку. Добавьте сыр. Перемешайте и готовьте, пока соус не станет однородным.

Шаг 3: Запекаем курицу в сливочно-луковом соусе.

Залейте луковым соусом поджаренную курицу. Отправьте в разогретую духовку на 25-30 минут. Можно по вкусу украсить помидорами черри.

Пока запекается курица в соусе, можете приготовить гарнир, например поджарить овощи.
Курица в сливочно-луковом соусе готова тогда, когда верх соуса покрылся румяной корочкой, но еще не начал гореть.