Запеченный омлет с помидорами и сыром

Запеченный омлет с помидорами и сыром — простой и очень вкусный, даже изысканный завтрак. Приготовление не займет у вас много времени и сил, а вкус готового блюда точно заставит вас повторить его еще не один раз.

Ингредиенты

Яйца 3 шт.

Сыр голубой 1 пачка

Йогурт греческий 1 ст. (небольшой)

Помидоры черри 2 горсти

Масло оливковое 1 ст.л.

Прованские травы 1/2 ч.л.

Соль по вкусу

Перец по вкусу

• Основные ингредиенты
  Помидор, Яйца

• Порционность
  2 порции

Инвентарь:

форма для запекания, доска разделочная, тарелка, венчик

Приготовление:

Шаг 1: Смешиваем ингредиенты.

Взбейте яйца венчиком или вилкой до однородности.
Добавьте греческий йогурт и масло. Снова взбейте.
Голубой сыр нарежьте мелкими кубиками (по большей части он сам раскрошится) и добавьте к яичной массе.
Добавьте соль, перец и прованские травы.
Помидоры промойте, обсушите, нарежьте на половинки и добавьте к массе для омлета.

Шаг 2: Запекаем омлет с помидорами и сыром.

Вылейте массу для омлета в форму.
Поставьте в разогретую до 180 градусов духовку и выпекайте в течение 30 минут.

Шаг 3: Подаем запеченный омлет с помидорами и сыром.

Подавайте запеченный омлет с помидорами и сыром горячим, только из духовки. Это восхитительный завтрак!

Приятного аппетита!

Советы к рецепту:

– Вместо голубого сыра можно использовать моцареллу или чеддер.

Источник