Печенье получается мягкое, ароматное и в меру сладкое. Готовила печенье в мультипекаре REDMOND. Мультипекарь — это универсальное многофункциональное устройство, заменяющее вафельницу, омлетницу, гриль, кексницу, бутербродницу и множество других приборов для выпечки или жарки. Достаточно просто поменять пресс-форму, и получается новое устройство для приготовления нового блюда!
Ингредиенты для «Молочное печенье с шоколадом и шафраном»:
-
Мука пшеничная
/
Мука
125 г
-
Молоко
(комнатной t)
0,5 стак.
-
Сахар
50 г
-
Масло сливочное
(растопленное)
50 г
-
Яйцо куриное
1 шт
-
Разрыхлитель теста
(с шафраном)
0,5 ч. л.
-
Ванилин
1 щепот.
-
Соль
1 щепот.
-
Шоколад темный
(+1 ст. л. молока)
20 г
-
Сахарная пудра
(по желанию)
0,5 ст. л.
Время приготовления: 30 минут
Количество порций: 24
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда
ккал
1220.3 ккал
белки
21 г
жиры
56.5 г
углеводы
158.7 г
Порции
ккал
50.8 ккал
белки
0.9 г
жиры
2.4 г
углеводы
6.6 г
100 г блюда
ккал
393.6 ккал
белки
6.8 г
жиры
18.2 г
углеводы
51.2 г
Рецепт «Молочное печенье с шоколадом и шафраном»:
1. Смешиваем муку с разрыхлителем и ванилином, просеиваем. Добавляем соль и перемешиваем.
2. Сахар смешиваем с растопленным и охлажденным сливочным маслом. Добавляем яйцо и взбиваем венчиком.
3. Вливаем молоко и перемешиваем.
4. В жидкую смесь, небольшими порциями вмешиваем мучную.
5. Взбиваем тесто миксером.
6. Открываем крышку мультипекаря и устанавливаем панель для печенья.
7. Закрываем крышку прибора и подключаем к электросети. Загорается красный индикатор. Когда прибор нагреется, загорается зеленый индикатор.
8. Открываем крышку мультипекаря и равномерно раскладываем тесто на нижнюю панель прибора. Закрываем крышку.
9. Выпекаются печенье в течение 5 минут или пока не загорится зеленый индикатор.
10. Испеченные печенье при помощи силиконовой лопатки или деревянной шпажки перекладываем и даем время остыть.
11. Украшаем печенье растопленным на водяной бане шоколадом. Остывшее печенье можно посыпать сахарной пудрой.
Приятного чаепития!
