Друзья, представляю Вам бисквитный торт с нежнейшим творожным кремом. Бисквит получается очень воздушным!
Ингредиенты для «Бисквитный торт с творожным кремом»:
Бисквит
-
Яйцо куриное
4 шт
-
Сахар
250 г
-
Мука пшеничная
/
Мука
300 г
-
Разрыхлитель теста
1 ч. л.
-
Ванилин
по вкусу
Творожный крем
-
Сливки
(35%)
500 г
-
Сыр творожный
150 г
-
Сахарная пудра
150 г
Пропитка
-
Сахар
2 ст. л.
-
Вода
(кипяток)
150 мл
Время приготовления: 60 минут
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда
ккал
5153.8 ккал
белки
84.5 г
жиры
231.4 г
углеводы
694.5 г
100 г блюда
ккал
289.5 ккал
белки
4.7 г
жиры
13 г
углеводы
39 г
Рецепт «Бисквитный торт с творожным кремом»:
1. взбиваем яйца 7 минут до пышной пены;
2. добавляем сахар, ванилин к яйцам и взбиваем ещё 5 минут;
3. в муку добавляем разрыхлитель;
4. просеиваем муку и аккуратно лопаткой замешиваем тесто;
5. смазываем форму сливочным маслом;
6. отправляем тесто в форму;
7. выпекаем 45 минут при 180 градусах (духовку не открывать 30 минут, а иначе бисквит сядет);
8. готовность проверяем зубочисткой деревянной;
9. как только бисквит остыл, делим его на 2 коржа;
10. готовим творожный крем;
11. в миске смешиваем сливки, творожный сыр и сахарную пудру до устойчивых пиков;
12. пропитываем каждый корж;
13. выкладываем творожный крем и фрукты;
14. убираем готовый бисквитный торт в холодильник на пару часов.
