Простой будничный салат из овощей, сыра и орехов. Без претензий на что-либо, просто неплохой салат, который можно приготовить для разнообразия.
Ингредиенты для «Овощной салат с сыром»:
-
Морковь
150 г
-
Яблоко
100 г
-
Сыр голландский
(любой полутвердый сыр)
80 г
-
Яйцо куриное
(вкрутую)
2 шт
-
Петрушка
1/2 пуч.
-
Орехи грецкие
30 г
-
Сметана
2 ст. л.
-
Сок лимонный
по вкусу
-
Сахар
1 щепот.
-
Соль
по вкусу
Рецепт «Овощной салат с сыром»:
Морковь очистить и натереть на крупной тёрке.
Яблоко очистить от кожицы и семян, натереть, сбрызнуть лимонным соком и добавить к моркови.
Сыр и яйца также натереть на крупной тёрке и добавить их в салат.
Всыпать мелко нарезанную петрушку.
Приготовить заправку: смешать сметану, соль, лимонный сок, немного сахара.
Добавить заправку в салат и хорошо всё перемешать.
Убрать салат в холодильник на 15-20 минут или чуть дольше.
Перед подачей посыпать салат рублеными грецкими орехами.
Приятного аппетита!
