Рецепты блюд
Любой человек, любящий поесть, уже, в принципе, готовый повар. Все, что тебе нужно, — это аппетит и пара кастрюль-сковородок! Новомодные разговоры о том, что кулинария — это высокое искусство, сложный, почти научный процесс, который только талантливым по плечу, можно спокойно пропустить мимо ушей: в конце концов, это только завтрак, обед и ужин!

Суп с кабачками и фасолью

0


Суп с кабачками и фасолью

Ароматный, сытный, овощной суп с кабачками, фасолью и помидорами для разнообразия первых блюд!

Ингредиенты для «Суп с кабачками и фасолью»:

  • Лук репчатый

    (100 г)

    1 шт

  • Морковь

    (150 г)

    1 шт

  • Сельдерей черешковый

    (120 г)

    2 шт

  • Кабачок

    (280 г)

    1 шт

  • Фасоль

    (белая, консервированная)

    200 г

  • Помидор

    (150 г)

    2 шт

  • Соль

    по вкусу

  • Перец черный

    по вкусу

  • Перец красный жгучий

    по вкусу

  • Карри

    1/3 ч. л.

  • Вода

    1.2 л

  • Зелень

    (укроп, петрушка)

    0.5 пуч.

  • Чеснок

    (среднего размера)

    2 зуб.

Рецепт «Суп с кабачками и фасолью»:

Суп с кабачками и фасолью

Нарезать лук и сельдерей, морковь натереть.

Суп с кабачками и фасолью

В кастрюльке разогреть немного растительного масла, добавить овощи и, постоянно помешивая, обжаривать до мягкости овощей.

Суп с кабачками и фасолью

Кубиками нарезать кабачок.

Суп с кабачками и фасолью

Добавить его в кастрюлю и продолжить обжаривание, не забывая перемешивать.

Суп с кабачками и фасолью

Приправить солью, красным и черным перцем, добавить карри и перемешать.

Суп с кабачками и фасолью

Добавить нарезанные небольшими кусочками помидоры (при желании снять кожицу) и фасоль (жидкость из банки предварительно слить). Перемешать.

Суп с кабачками и фасолью

Влить воду (количество регулируем по желанию), довести суп до кипения.

Суп с кабачками и фасолью

Добавить мелко нарезанную зелень и измельченный чеснок. Перемешать и снять кастрюлю с огня.

Суп с кабачками и фасолью

Всем приятного аппетита!
Суп с кабачками и фасолью

Источник

Оставьте ответ

Ваш электронный адрес не будет опубликован.

семь + девятнадцать =

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.

%d такие блоггеры, как: