Если правильно приготовить голень индейки, у вас получится замечательное, ароматное и нежное блюдо. Предлагаю замариновать голень индейки от ТМ Индилайт в соусе терияки, добавив лимон и чеснок.
Ингредиенты для «Голень индейки в соусе терияки»:
-
Индейка
(голень индейки от ТМ Индилайт)
450 г
-
Масло растительное
2 ст. л.
-
Соус-маринад
(Терияки)
2 ст. л.
-
Кетчуп
(для гриля)
2 ст. л.
-
Чеснок
2 зуб.
-
Лимон
1/4 шт
-
Перец черный
по вкусу
-
Соль
по вкусу
Время приготовления: 30 минут
Количество порций: 2
Рецепт «Голень индейки в соусе терияки»:
1. Берем подготовленную голень индейки от ТМ Индилайт.
2. Делаем на голени надрезы с двух сторон. Кожу с голени снимаем по желанию.
3. Приготовим маринад. Смешиваем масло с прессованным чесноком.
4. Выжимаем лимонный сок.
5. Добавляем соус маринад терияки, соль и молотый перец. Пробуем соус на соль.
6. Выкладываем в посуду голень и заливаем получившимся маринадом. Кисточкой смазываем разрезы. Закрываем посуду крышкой и ставим в холодильник на 8-10 часов. Я подготовила голень вечером. Два раза переворачивала и на следующий день готовила.
7. Перед готовкой смазываем голень с двух сторон, кетчупом для гриля.
8. Готовить такие голени можно на природе — на гриле, в духовке под грилем или в электрогриле. Готовность мяса можно проверить термощупом.
Румяная, вкусная и очень пряная голень готова! Подаем с зеленью и овощами. Приятного аппетита!
