Вкусное, сытное блюдо подойдет как для повседневного, так и праздничного стола. Приготовить его легко и просто.
Ингредиенты для «Рисовое рагу с овощами»:
-
Рис
170 г
-
Кабачок
1 шт
-
Морковь
(средняя)
1 шт
-
Лук репчатый
(маленький)
1 шт
-
Шпинат
(замороженный)
100 г
-
Грибы
100 г
-
Помидор
1 шт
-
Соль
по вкусу
-
Перец черный
по вкусу
-
Хмели-сунели
1/3 ч. л.
-
Чеснок
2 зуб.
-
Кетчуп
2 ст. л.
-
Вода
(для приготовления риса с овощами)
-
Масло растительное
3 ст. л.
Время приготовления: 40 минут
Количество порций: 5
Рецепт «Рисовое рагу с овощами»:
Необходимые ингредиенты
Грибы вымыть, нарезать мелко. Обжарить грибы на растительном масле.
Подготовить овощи. Нарезать кубиком лук, морковь, кабачок, помидор. Замороженный шпинат разморозить и отжать с него воду, нарезать мелко.
К грибам добавить лук и продолжать обжаривать.
Добавить в сковороду к грибам кабачки, шпинат, морковь, помидор, кетчуп, измельченный чеснок, добавить соль, перец, специи. Потушить примерно 5 минут.
Добавить к овощам промытый рис, все перемешать. Налить горячей воды так, чтобы она покрывала рис на 2 см. Накрыть крышкой и готовить на медленной огне до готовности.
Подавать горячим, приятного аппетита!
