Сёмга деликатная рыба, поэтому забивать её вкус не стоит, но и просто жарить — банально. Если Вы любите жареный лук, это блюдо для Вас. Минимум продуктов, минимум действий, быстро, а на столе прекрасный результат.
Ингредиенты для «Сёмга с жареным луком и клюквой»:
-
Семга
(стейки по 170-220 г.)
4 шт
-
Лук репчатый
500 г
-
Клюква
(2-3 ст.л.)
по вкусу
-
Масло растительное
2 ст. л.
-
Перец черный
(молотый)
по вкусу
-
Сахар
1 ч. л.
-
Соль
по вкусу
-
Лук зеленый
(для подачи)
по вкусу
Время приготовления: 20 минут
Количество порций: 4
Рецепт «Сёмга с жареным луком и клюквой»:
Приготовить продукты.
Репчатый лук почистить, нарезать четверть кольцом. В глубокой и широкой сковороде разогреть растительное масло, обжарить лук с добавлением сахара.
5-7 минут, огонь средний. Я использую растительное масло от ТМ Олейна. Добавить 1 ст. л. ягод.
Рыбу вымыть, обсушить бумажным полотенцем. Разложить на жареный лук, посолить.
Тушить под крышкой 5 минут, огонь ниже среднего. Перевернуть рыбу, добавить 1 ст. л. ягод и готовить ещё 3 минуты.
Подать горячей, поперчив и посыпав рубленым зелёным луком.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
