Вкус детства. 🙂 Каждый из нас когда-то впервые попробовал это удивительно вкусное печенье. Сегодня я предлагаю вместе со мной приготовить это чудесное лакомство.
Ингредиенты для «Печенье "Орешки" с фундуком»:
-
Мука пшеничная
/
Мука
270 г
-
Сахар
50 г
-
Яйцо куриное
1 шт
-
Разрыхлитель теста
1 ч. л.
-
Масло сливочное
130 г
-
Сметана
1 ст. л.
-
Молоко сгущенное
(1 бан. сгущенного молока следует варить в течение 3-х часов или купить банку вареной сгущенки в супермаркете. Хочу обратить внимание, что 1 бан. сгущенного молока будет много для заявленного рецептом печенья, поэтому можно приготовить двойную порцию печенья или использовать оставшеюся часть сгущенки для приготовления другой выпечки или использовать для приготовления тортов и декорирования кондитерских изделий.)
1 бан.
-
Какао-порошок
(для посыпки готового печения)
-
Фундук
-
Ванилин
1/3 ч. л.
Рецепт «Печенье "Орешки" с фундуком»:
В миску добавить яйцо (1 шт.) и сахар (50 гр.). Взбить смесь до бела и полного растворения сахара. В отдельной миске соединить все сухие ингредиенты: муку (270 гр.), разрыхлитель (1ч. ложка), ванилин (1/3 ч. ложки). Сухие ингредиенты перемешать.
В миску добавить яйцо (1 шт.) и сахар (50 гр.). Взбить смесь до бела и полного растворения сахара. В отдельной миске соединить все сухие ингредиенты: муку (270 гр.), разрыхлитель (1ч. ложка), ванилин (1/3 ч. ложки). Сухие ингредиенты перемешать.
Затем добавить смесь сухих ингредиентов.
Далее добавить мягкое сливочное масло (130 гр.). Замесить мягкое тесто. Миску с тестом накрыть пищевой пленкой и оставить минут на 30.
Далее сделать заготовки из теста весом примерно 8 гр. каждая. Выпекать заготовки для печенья в разогретой орешнице или мультипекаре.
1.
Для начинки нам потребуется очищенный фундук
Далее в каждую половинку скорлупы добавить вареное сгущенное молоко и орех фундук.
Скрепить половинки печенья
Готовое печенье посыпать какао-порошком.
Приятного аппетита!
